fbpx
লইট্টা শুটকি ভর্তা
0
উপকরণঃ
লইট্টা শুটকি – ২৫০ গ্রাম ( ছোট টুকরা করে কাটা )
কাঁচা মরিচ – ১০ টি
পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ
রসুন কুচি – আধা কাপ
ধনিয়া পাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ
লবণ – পরিমাণ মতো
সরিষার তেল – ঐচ্ছিক
রান্নার পদ্ধতিঃ
লইট্টা শুটকি টুকরা করে কেটে শুকনা তাওয়ায় টেলে নিন । এবার গরম পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে যথাসম্ভব কাঁটা বেছে নিন । একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কাঁটা বেঁছে টুকরা করে রাখা লইট্টা শুটকি হালকা ভেজে নিন । আলাদা করে পেঁয়াজ, রসুন ও কাঁচা মরিচ তেলে ভেজে নিন । এবার লবণ ও ধনিয়া পাতা কুচি সহ সব উপকরণ এক সাথে হাতে মেখে ভর্তা বানিয়ে পরিবেশ করুন । ভর্তায় সরিষার তেল দিতে পারেন আপনার পছন্দ মতো ।

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X